俗话说,一年之计在于春,
人们心心念念的春茶即将上市,
为什么每年春茶季备受关注,
这么多人等着喝春茶?
不仅因为它的鲜,还因为它的高营养!
而只要提到春茶,
最绕不开的就是那早春的绿茶了。
早春的绿茶,饱含一树的精华,是茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。经过了一冬的休眠和养分积累,有机物质十分充足,加之春季温度适中,雨量充分,使得春季茶芽肥硕,内含物质丰富,它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。
加上绿茶在制作过程中,关键的杀青工艺让酶瞬间失活,锁住这一口的鲜,保有绝大部分的营养。这也难怪大家都说,绿茶淡却是最有营养的。
另外,绿茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质。其含有的茶多酚,是一种天然抗氧化剂,在食品、饮料、保健品、化妆品等领域中得到广泛运用。也因此,绿茶,一直是人们眼中具有天然抗氧化功能的绿精灵!
英国一项抗氧化实验告诉你:
中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文介绍说:绿茶的茶多酚类物质保留最多,抗氧化功效最好。除此以外,据科学家分析和鉴定,茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、及各种维生素等300多种对人体有益的化学成分。
图片:一杯300ml的茶水中平均所含的营养成分
现在茶的养生功效得到越来越多人的重视,不少人也纷纷加入喝茶养生的大军当中。但小编在这里要提醒大家,喝茶养生并不是一件一蹴而就的事情,这需要长年累月的“坚持”才会有效果哦。
迎春风,等茶香,一杯高原春茶,又盛藏着什么样的营养价值和滋味呢?相信很多人已经按耐不住要品尝绿宝石高原绿茶了,借此预告:
贵茶中国梦礼盒预售即将开启!